มูลนิธิโลกสีเขียว
HOME
Primary links
ข่าวสิ่งแวดล้อม
นักเขียนรับเชิญ
นักสืบสิ่งแวดล้อม
จักรยานกลางเมือง
ร้านโลกสีเขียว
ห้องสมุด
มุมผ่อนคลาย
ชมรมนักข่าวสิ่งแวดล้อม
Search:
นักเขียนรับเชิญ
เศรษฐศาสตร์กู้โลก
กินดีอยู่ดี
นิเวศในเมือง
คุยข่าวสีเขียว
คนหมุนโลก
วิเคราะห์สถานการณ์
นักเขียนรับเชิญ
:
รศ.ดร. แก้ว กังสดาลอำไพ
กินดีอยู่ดี
นักเขียนรับเชิญ
อาหารประหลาด
การกระเสือกกระสนหาอาหารประหลาดมากิน โดยแอบหวังว่าเป็นอาหารที่ทำให้สุขภาพหรือสมรรถภาพร่างกายดีขึ้น ว่าไปแล้วก็เป็นการแสดงความเห็นแก่ตัวในการกินของมนุษย์ที่ไม่ได้กินเพื่ออยู่อย่างเดียว แต่พยายามอยู่เพื่อกินมากกว่า
9 ม.ค. 2555
ผักกับอาการท้องผูก ผูกพันกันอย่างไร
ช่วงน้ำท่วมหลายคนที่ต้องอยู่ในบ้านและอาศัยถุงยังชีพนั้นคนต้องกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปจนเอียน ผลที่ตามมาแน่ ๆ คือ ผู้ประสบเคราะห์กรรมในคราวนี้จะมีอาการท้องผูก ถ่ายลำบากขึ้นอย่างเลี่ยงไม่ได้ สิ่งที่ตามมาคือ ความรู้สึกไม่สบายกาย
28 ธ.ค. 2554
วิวาทเรื่องอีเอ็มบอล บำบัดน้ำเสียได้จริงหรือ
ความรู้ในเรื่องชนิดของเชื้อในอีเอ็มนั้นเป็นเรื่องลับเร้น เพราะในช่วงที่มีการพูดถึงการบำบัดน้ำท่วมที่กำลังกลายเป็นน้ำเน่าก้อนใหญ่ที่สุดในโลกนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับอีเอ็มที่ออกมาดูเหมือนจะไม่มีใครสามารถพูดถึงมาตรฐานในการผลิตอีเอ็ม
21 พ.ย. 2554
โลกสีเขียวกับสมองสีขาว
เรื่องน่ารู้ เพื่อสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับสารคลอโรฟิลล์และคลอโรฟิล์ลิน ว่ามีที่มาอย่างไร และเกี่ยวข้องอย่างไรกับตัวเราบ้าง
12 ต.ค. 2554
งานนี้สำหรับคนขี้แพ้
การแพ้อาหารนี้ส่วนใหญ่เกิดในครอบครัวซึ่งมีประวัติของการแพ้เป็นอาจิน อาหารส่วนใหญ่ที่พบว่าทำให้เกิดการแพ้ ได้แก่ อาหารทะเล ถั่วลิสง ช็อกโกแลต กล้วยหอม บางรายอาจแพ้ไข่หรืออาหารง่ายๆ ที่คนทั่วไปกินเป็นประจำก็ได้
26 ก.ย. 2554
สารพิษในอาหารมาจากไหน
การกินอาหารที่มีสารเคมีเจือปนในยุคปัจจุบันคงเป็นสิ่งที่เราหลีกเลี่ยงได้ยาก เพราะมีการใช้กันอย่างแพร่หลาย อีกทั้งโลกเราก็สกปรกมากขึ้นทุกวัน วิธีที่เหมาะสมที่สุดคือ ระมัดระวังตัวเองไม่ให้รับสารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายมากเกินไป และต้องรับประทานผักและผลไม้
16 ก.ย. 2554
สารพิษที่เกิดจากการปรุงอาหาร
นับตั้งแต่มนุษย์รู้จักใช้ความร้อนในการปรุงอาหาร ก็มีสิ่งหนึ่งที่มนุษย์ไม่ได้คาดว่าจะเกิดขึ้นตามมาด้วยคือ การปนเปื้อนของสารพิษ ทั้งอาหารเนื้อสัตว์ปิ้งย่างรมควัน และอาหารเนื้อสัตว์ทอดไฟแรงหรือตุ๋นเป็นเวลานาน ซึ่งส่วนใหญ่ระบุได้ว่าเป็นสารก่อมะเร็ง
9 ก.ย. 2554
อร่อยไม่ลืมตัว ตอน 2
ส่วนใหญ่เมื่อถูกถามว่า ไอโอดีนมีประโยชน์อย่างไร ก็จะตอบว่า หากโรงไฟฟ้าปรมาณูที่ประเทศไทย (จำต้องสร้างเพราะกลัวน้อยหน้าประเทศเพื่อนบ้าน) เกิดระเบิดขึ้นมา ก็จะสามารถป้องกันการเป็นมะเร็งต่อมไทรอยด์ได้
10 ส.ค. 2554
อร่อยไม่ลืมตัว ตอนที่ 1
คงปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารที่เรากินแต่ละวันมีสิ่งเป็นพิษ มากบ้าง น้อยบ้าง ปนเปื้อนอยู่ ทั้งที่มีชีวิต เช่นจุลินทรีย์ต่างๆ และที่ไม่มีชีวิต เช่นสารที่เติมลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติทางอาหาร
13 ก.ค. 2554
เรื่องที่ไม่ค่อยจะมีคนพูดกันของอาหารจีเอ็มโอ ตอนที่ 4
หากจะว่าไป การตัดแต่งพันธุกรรมใช่ว่ามีแต่ด้านที่น่าหวาดหวั่น แต่ด้านที่เป็นประโยชน์นั้นก็มีมานานแล้ว และสามารถนำมาใช้เป็นประโยชน์ที่เกี่ยวกับอาหาร แต่ไม่ใช่การรับประทานโดยตรง
13 มิ.ย. 2554
1
2
3
4
next ›
last »
แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน 3.0 ประเทศไทย
พัฒนาเว็บไซต์โดย
โอเพ่นดรีม